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五花肉蚕豆炒夜开花的做法步骤

1.材料：蚕豆、夜开花、五花肉（已切成片）

2.将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。

3.将夜开花去皮清洗一下。

4.放在案板上切开，待用。

5.烧锅倒油烧热，下入已切好的五花肉，加适量的料酒。

6.加适量的生抽。

7.翻炒翻炒。

8.随后，合入切好的夜开花翻炒一下。

9.接着，加入一些清水。

10.煮开，煮至夜开花断生熟软。

11.然后，合入淘洗好的蚕豆翻炒一下煮开，煮上2——3分钟。

12.最后，加适量的盐。

13.加适量的鸡精。

14.调味炒匀，即成。

15.出锅装盘。