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板栗桂圆银耳羹的做法步骤

1.桂圆肉干洗干净用冷水浸泡20分钟。

2.银耳洗干净用冷水浸发。

3.浸泡后的桂圆肉、红枣置于锅中，加适量水煮。

4.煮至桂圆肉、红枣有些膨胀，银耳入锅煮。

5.板栗去皮。

6.备好莲藕粉。

7.板栗入锅煮。

8.莲藕粉加水调成糊，淋入锅中，不停的搅拌，以免粘锅。

9.加入适量冰糖，还要不停的搅拌，以免粘锅。

10.煮至冰糖融化即可关火盛出享用。

小窍门&温馨提示

如果用生板栗，入锅时间要前提。