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双菇板栗烧鸡的做法步骤

1.准备材料如图。

2.将板栗放入高压锅中上汽压10分钟。

3.鸡肉和花椒、生姜片一起放入锅中加入适量清水大火煮10分钟后沥出。

4.香菇和蘑菇切块，生姜拍扁，大蒜去皮。

5.热锅倒油烧至八成热。

6.放入鸡肉翻炒1分钟。

7.放入1勺豆瓣酱翻炒30秒。

8.放入生姜和大蒜翻炒10秒。

9.放入香菇、蘑菇和板栗翻炒2分钟。

10.放入适量盐翻炒1分钟。

11.放入适量生抽翻炒30秒。

12.倒入没过菜的清水煮开后转中火煮至汤汁浓稠即可。

13.鲜美无比！