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香煎鳕鱼配咖喱汁的做法步骤

1.将鳕鱼洗净去鳞后，撒上盐和黑胡椒粉腌制入味。

2.将洋葱、胡萝卜、柿子椒洗净分别切成细丝备用。

3.平底锅烧热倒入少许橄榄油，放入裹了干淀粉的鳕鱼，中小火煎熟。

4.烹入红酒，待红酒收干后将鳕鱼盛出码在盘里。

5.咖喱块放入锅中加清水小火化开后取一大勺浇在鳕鱼上，将蔬菜加入锅里翻炒均匀即可。

6.将蔬菜码入盘里。