茭白小炒的做法,茭白小炒怎么做,茭白小炒肉,茭白小炒牛肉,茭白小炒肉的做法,茭白小炒丝

主料:
胡萝卜，60g，黄瓜，130g，茭白，280g，瘦肉，130g

辅料:
料酒，少许，生粉，少许，盐适量，生抽，1勺，老抽，1/4勺，白糖，少许，水，少许，油，少许

1.胡萝卜洗净去皮切丁

2.黄瓜洗净切丁

3.茭白洗净切丁

4.猪肉洗净切丁

5.放入少许生粉，半勺料酒腌制一会

6.锅中少许油加热

7.入肉丁煸炒至变色

8.淋入少许料酒，加入生抽、老抽，翻炒匀

9.加入茭白丁、胡萝卜丁翻炒

10.兑入少许水盖锅盖两分钟

11.加入黄瓜丁翻炒

12.加入盐和少许糖调味，炒匀即可出锅

茭白可以切丝炒肉，蔬菜看自己搭配。
黄瓜不用炒太久，后加炒匀即可

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