四喜丸子蒸碗的做法,四喜丸子蒸碗怎么做,四喜丸子蒸碗图片,四喜丸子蒸碗怎么做,四喜丸子蒸碗好吃吗?,四喜丸子 蒸

四喜丸子蒸碗的做法步骤

1.肉末中加入姜末，料酒，十三香和盐搅拌至上劲。

2.荸荠去皮洗净切末。（马蹄：肉末=1：2或按自己喜欢的口味配比）

3.将荸荠末加入肉馅中，搅拌均匀。

4.取适量肉馅，双手配合来回摔打几次，将肉馅团圆。

5.将团好的肉丸放入烧开的水中。

6.当丸子定型后，撇去沫子。

7.加入八角，葱段和酱油。

8.大火烧开后，转小火炖40分钟左右，最后大火收汁即可。

9.成品。