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番茄牛肉炖红萝卜的做法步骤

1.所需配菜准备就绪。

2.牛肉提前浸泡出血水。

3.牛肉切块入水中焯水，放料酒和姜片。

4.番茄和葱姜改刀。

5.牛肉焯水后控水备用。

6.汤锅入油烧热放入葱姜爆香。

7.放入牛肉翻炒。

8.跨入黄豆酱，白酒，老抽，生抽，五香粉炒匀。

9.放入番茄翻炒。

10.加入水末过牛肉煮沸。

11.中小火炖四十分钟。

12.牛肉熟后加盐调味。

13.放入改刀后的红萝卜炖熟。

14.打开盖子收汁即可。

15.美美的下饭菜完美呈现。

16.成品图。

小窍门&温馨提示

白酒提香，没有可用料酒代替，祝您节日快乐！