腌笃鲜的做法,腌笃鲜怎么做,腌笃鲜的正宗做法,腌笃鲜的食材有哪些,腌笃鲜是哪里的菜,腌笃鲜原神

腌笃鲜的做法步骤

1.春笋去壳。

2.腌肉和排骨切成块。

3.肉块冷水下锅焯水，洗净浮沫捞出。

4.春笋切块焯水捞出。

5.咸肉和排骨放到高压锅中，加料酒、葱结、姜、水煮10分钟。

6.放入笋块，加盐调味，盖限压阀上汽后转小火10分钟。

7.笋块鲜嫩，肉香浓郁，汤鲜味美。