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红枣枸杞蒸鸡的做法步骤

1.鸡肉洗净剁块备用。

2.红枣枸杞切碎备用。

3.红葱头和生姜拍碎。

4.将生姜和葱头倒入鸡肉内。

5.枸杞和红枣碎倒入鸡肉内。

6.加生抽、蚝油、食盐、生粉拌匀，腌20分钟。

7.腌好的鸡肉放入烧开的蒸锅，蒸十五分钟关火，再虚蒸三分钟撒葱花即可。

小窍门&温馨提示

1、鸡肉选用走地鸡最好
2、拌匀的时候最好用手抓匀，这样才能让鸡肉入味均匀。
3、蒸的时候最好用浅口的盘子来蒸。