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蛋饺鱼丸百叶包汤的做法步骤

1.食材准备。

2.菠菜、花菇洗净，花菇切片。

3.锅内盛水，放入百叶包(用细线扎好，防止百叶包皮松开)， 鱼丸和花菇。

4.接着放入盐。

5.再撒入鲜辣粉。

6.大火烧开后，放入蛋饺，中火小点焖10分钟。

7.最后，放入菠菜，搅拌均匀即可上桌。

小窍门&温馨提示

1.生百叶包要用细线扎好，防止百叶包皮松开。

2.菠菜放入不易时间长，菠菜可改为粉丝加香菜。

3.汤内可加其它菌菇。

4.由于节日期间，所以用清汤做，平时也可用鸡汤等鲜汤。