1.百度搜索“味精的危害”一词,就有170万条结果,更有网站罗列出味精的十大罪状,尽管科学分析味精并没有这么夸大的危害,但是食用味精容易过多摄入食盐,所以,小编今儿个教您自制健康蘑菇粉~
2.新鲜的海鲜菇,杏鲍菇,香菇,比例1:1:1
3.切片晾干(也可以用烤箱热风功能烘干)
4. 晾干后的蘑菇准备好
5.用粉碎机打成粉(用打中药的小钢磨或者破壁机效果比较好)
6.是不是和超市买的鸡粉一个颜色??
7.对海鲜不过敏的小伙伴,可以把虾皮洗净晾干(清洗是为了去除盐分)
8.用同样的方法粉碎
9.蘑菇粉和虾皮粉的比例为3:1,混合成的粉末就可以当味精使用啦
10.当然,不吃虾皮的话,直接用蘑菇粉也是棒棒哒。蘑菇的好处就不多说啦,有句俗话:“吃四条腿的不如两条腿的,吃两条腿的不如一条腿的”(一条腿的蘑菇君表示好害羞)
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