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黄油煎松茸的做法步骤

1.用刀去除松茸根部及表面上的泥。用沾湿的厨房纸巾擦拭表面。（如果真的很不放心，就在流动的水下冲去表面泥污、擦干）

2.切成约3mm厚的薄片。

3.平底锅中小火加热、融化黄油。

4.放入松茸片煎至边缘微焦黄、即可翻面。

5.翻面煎1~3分钟，撒上盐调味即可。

6.摆盘上桌。

小窍门&温馨提示

松茸不要泡水、也不建议用铁制的道具切，会让松茸的香气跑掉。