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培根炒花菜的做法步骤

1.花菜摘分小朵，盐水浸泡半小时后洗净

2.胡萝卜洗净切片

3.培根切小块

4.干辣椒洗净切段，蒜瓣切片

5.把洗净的花菜和胡萝卜焯下水，然后捞出控水

6.锅中少许油烧热，加入蒜和干辣椒煸香

7.加入培根翻炒片刻

8.加入焯过水的花菜和胡萝卜翻炒

9.加入少许盐调味

10.出锅前加入一勺热炒鲜露翻炒均匀即可出锅

小窍门&温馨提示

花菜和胡萝卜提前焯水，炒的时间不需要太久。
干辣椒和蒜瓣只是调味而已，不喜欢的可以不加，或者煸出香味后取出