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炒年糕的做法步骤

1.鸡毛菜浸泡10分钟 洗净沥干水分备用 洋葱切丝

2.年糕清水泡至微软

3.油稍微多放些，洋葱炒香。

4.滑入年糕 不停翻炒 以免粘锅

5.加生抽 老抽 少许盐 糖 继续翻炒

6.加入鸡毛菜继续翻炒至鸡毛菜断生

7.装盘

8.上桌