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主料:
红苋菜适量，猪瘦肉适量

辅料:
姜适量，蒜适量，水适量

配料:
盐适量，糖适量，胡椒粉适量，酒适量，鸡粉适量，蚝油适量，色拉油适量，生粉适量

1.备好材料

2.红苋菜清洗好

3.猪肉切丝后用调味料腌15分钟，葱切丝、蒜切小粒

4.热锅，下油爆香蒜粒

5.加入适量的水，烧沸

6.加入红苋菜

7.中火把菜煮至软

8.加入腌好的肉丝，转小火

9.加入姜丝

10.待肉丝煮至转白色，此时可调味，就可上碟

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