1.将山楂洗净，去核，备用
2.把去核的山楂放入破壁机，加入水，打碎成均匀的浆
3.把浆过筛，取出粗糙的颗粒感
4.锅里放入少许的油，把山楂泥倒入，然后分三次放入细糖，翻炒 ，使其凝固稠到，拉起不能低落即可出锅
5.将炒好的山楂泥均匀铺入烤盘。（一定要铺上锡纸，一定要薄，大概1-3毫米）
6.烤箱上下火100度预热10分钟，放入烤箱烤制50分钟，出炉（使用长帝电烤箱CRTF32K制作）
7.烤制过得山楂泥，放在干燥的地方风干5个小时左右
8.风干后的山楂干卷成卷，之后揭开锡纸，切段即可完成
9.也可以用纸包住方便保存，有专门的糖果纸
10.成品欣赏
