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罗汉果焖鸡肉的做法步骤

1.将鸡腿肉切成大块

2.姜切成片或丝

3.葱花切小段

4.半个罗汉果，用开水泡，差不多三分二盆的水即可

5.加少许油，将鸡肉炒熟，加入盐和味精，再将罗汉果水倒入

6.用勺子将材料弄均匀

7.大火煮开，转小火

8.煮至罗汉果水快干，撒上葱花，翻炒30秒，关火

9.装盘即可。