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酸奶燕麦排包的做法步骤

1.先将蛋液、白糖、酸奶、盐搅匀。

2.筛入面粉、酵母粉。

3.揉至出现粗面膜，加入黄油。

4.摔打至可以拉开手膜。

5.放入盘子，温暖处发酵至两倍大。

6.将面团排气，分成8小份，静置10分钟。

7.取小面团，擀成长形，再卷成条形。

8.整形完毕后，摆入烤盘，进行第二次发酵。

9.二次发酵后，刷上一层蛋液。

10.散上燕麦。

11.烤箱160度预热10分钟，再上火150度、下火160度烤20分钟。

12.取出放凉，装袋可保存2天。