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香蒸红米鱼的做法步骤

1.买回家的鱼肉再清洗，洗去血水。先加盐和调料腌一天入味。

2.再放进辣椒粉。

3.放进红米粉，鸡精。

4.拌匀。

5.将拌好红米粉的鱼放进隔层的锅里蒸半小时蒸熟。

6.出锅，趁热淋上茶籽油即可，。蒸好的红米鱼放进冰箱冷藏室能放上半个月不会坏，随吃随取。