1.用料
2.将除核桃外的材料倒入面包桶
3.和面程序搅拌30分钟
4.成能拉出薄膜的面团
5.加入碎核桃
6.揉匀
7.放入碗中，28-30度，发酵约30分钟
8.面团长大
9.分割成3等分
10.按扁
11.用擀面杖擀成长方形
12.折三折，将接合处压实
13.对折，将结合处按紧压实
14.搓成长条
15.将一端擀扁
16.把另一端叠合在上面
17.包裹好，捏紧接口
18.翻面，35度处，最后发酵30分钟
19.放入微沸的水中，两面各汆烫15-30秒钟，捞出控水
20.放入烤箱，中层，上下火200度，烤约15分钟
21.表面金黄，出炉
面团汆烫时水不宜太过沸腾，汆烫时间也不宜太长，以防影响成品品相。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
