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黑米面发糕的做法步骤

1.准备原料。

2.鸡蛋加白糖打匀，加玉米油，酵母打匀。

3.筛入混合的面粉和黑米面，加少许水，和成面糊。

4.倒入蛋糕模具中发酵。

5.面糊发到2倍大后把洗净的红枣摆好。

6.放入蒸锅，水开后蒸30分钟关火焖几分钟再揭盖。

7.蒸好的发糕，晾凉后再切块。

小窍门&温馨提示

黑米面就是黑米磨得粉，超市和粮油店都能买到。