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黑色牛肉汤的做法步骤

1.用料：牛肉120克，黑豆30克，黑芝麻10克，红枣9个，生姜2片，盐少许，香菜少许

2.红枣洗净去核，

3.牛肉洗净切小块。

4.黑豆用清水洗净浸泡片刻。

5.将牛肉和姜片放入锅中，加入清水，中火煮沸。

6.沸腾后撇去浮沫，

7.加入红枣，黑豆和芝麻，

8.再次煮沸，

9.倒入电砂煲中，

10.自动档炖煮一夜。

11.豆酥肉烂，熄火，

12.盛出，加盐和香菜，调味食用。

小窍门&温馨提示

若有黑枣效果更佳。
没有电砂煲也可以使用普通锅具在炉火上武火煮沸后转文火炖煮3小时。