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青菜虾仁豆腐羹的做法步骤

1.所需材料。

2.将所有材料洗净，豆腐切丁，虾仁青菜切碎。

3.上锅入油，煸香虾仁盛出。

4.锅里再加入少许油，将菜末加入翻炒片刻，加入适量盐炒均。

5.再加入适量水。

6.盖紧大火煮开。

7.加入豆腐和虾仁煮开。

8.打开锅盖，加入两匙水淀粉勾芡煮开。

9.最后加入少许鸡粉和少量胡椒粉煮开关火。

10.成品盛出，滴入少许香油食用。