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毛豆香菇烧冻豆腐的做法步骤

1.准备食材。

2.冻豆腐切小块，毛豆开水焯一下过凉，香菇泡发切小块，青椒切小块，葱姜蒜辣椒切碎。

3.炒锅倒油炒香葱姜蒜辣椒碎。

4.倒入冻豆腐和香菇翻炒。

5.加入耗油2汤匙，生抽一汤匙，糖少许，清水少许稍煮一下。

6.倒入毛豆继续烧3分钟。

7.加入青椒翻炒，加一点盐，鸡精，香醋，水淀粉翻炒均匀即好。