1.把材料准备好。
2.酵母放在温牛奶中轻微搅拌,静置。
3.直到酵母在牛奶中充分融化。
4.把牛奶多次倒入面粉中并不断搅拌成棉絮状。
5.用手把棉絮状面粉揉成团。
6.揉得面团表面越光滑越好,盖保鲜膜准备发酵。
7.锅内加水加热到45度左右关火,把面盆放入锅中。
8.盖盖发酵1个小时-1个半小时。
9.同样准备好红糖面团的食材,酵母放在豆浆中充分融化,加入红糖充分融化。
10.红糖豆浆到入面粉,搅拌成絮状。
11.揉成面团加入食用油。
12.揉成光滑的面团,放入盆中放进(方法在白面团中有)。
13.发酵成2倍大,并且有蜂窝状即可。
14.面垫放少许面粉。
15.白面团和红糖面团都揉成光滑,内部没有蜂窝组织的面团即可。
16.把2个面团各分一半。
17.把白面团擀成长片。
18.红面团也同样,叠在一起。
19.卷起来,封边。
20.切成自己想要的形状。
21.换了个颜色,同样操作。
22.卷成卷。
23.再次切。
24.放入锅中,再次醒发30分钟,开火蒸25分钟即可。
25.出锅啦。
26.好多哇??。
27.里面也超级漂亮,妞妞说好吃。
28.两种花纹很漂亮。
1.现在天气有点凉,用温水和面比较好
2.发酵时,把面盆放在45度水中时间会比较快,亲测噢
3.馒头蒸好后,不要马上接盖,等5分钟再揭开
4.自己做的安全健康放心