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干拌挂面的做法步骤

1.备好食材：挂面、黄瓜、大蒜、小葱；

2.煮锅倒入清水烧开，放入面条煮熟；

3.将面条捞出放置在案板上，调入香油，迅速拌匀后，让面条自然冷却；

4.黄瓜洗净后，切成细丝；小葱、大蒜切碎；

5.碗里调入生抽、陈醋、辣椒油、花椒油、蒜粒、葱末、盐、糖；

6.将冷却后的面条夹到调料碗；

7.铺上黄瓜丝，搅拌均匀就可以吃啦。

小窍门&温馨提示

调料可根据个人喜好调整。