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韭菜鸡蛋炒乌冬面的做法步骤

1.食材：乌冬面、韭菜（已清洗切段）、鸡蛋（已打入碗中）

2.在鸡蛋中加适量的料酒。

3.打成蛋液，待用。

4.将乌冬面下入清水锅中焯开，捞起。

5.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

6.接着，合入焯好的乌冬面和切好的韭菜翻炒一下。

7.然后，加适量的生抽。

8.加适量的盐。

9.加适量的味精。

10.调味炒匀，即可。