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肉片炒菜花的做法步骤

1.洗净菜花。

2.菜花切成小块。

3.放开水中焯烫。

4.捞出菜花放入冷水中备用。

5.猪肉切片。

6.把切片的猪肉放碗中用酱油、花椒粉、淀粉腌制一会。

7.葱姜切末。

8.热锅入油。

9.油开后，倒入肉片翻炒至肉发白。

10.倒入葱花炒香。

11.放入菜花继续翻炒。

12.出锅前放精盐。

13.装盘即可食用。