您的位置:首页 > 食品资讯 > 美食制作 > 香草冰激凌的做法,香草冰激凌怎么做,香草冰激凌是哪种香草,香草冰激凌英文怎么说,香草冰激凌怎么做,香草冰激凌里面有一点点黑的
1.准备
2.准备香草粉1/4小勺
3.将两个蛋黄倒入大碗,打散
4.分三次加入白砂糖,充分搅拌至白糖溶化
5.蛋黄变得浓稠,颜色变浅,
6.加入牛奶
7.搅拌均匀
8.放电磁炉上,中小火加热至蛋奶糊变浓稠
9.淡奶油倒入大碗
10.用电动打蛋器打至7分发
11.加入香草粉打匀
12.将打发的奶油倒入蛋奶糊
13.搅拌均匀
14.倒入冰激凌机的容器内
15.装上机头,启动开关,放入冰箱,数小时后取出
16.凝固好的冰激凌
17.挖成小球,撒上葡萄干点缀