椒盐鱼块的做法,椒盐鱼块怎么做,椒盐鱼块怎么做,椒盐鱼块的做法和图片,椒盐鱼块用什么鱼好,椒盐鱼块图片

椒盐鱼块的做法步骤

1.草鱼肉洗净擦干水份，斩成小块

2.放入盆中，加少许盐、鸡精、胡椒粉、生抽，腌制十分钟

3.腌制好鱼块撒上一层生粉

4.锅内热油，将鱼块放入锅内中火油炸

5.炸至呈金黄色时，盛出控油

6.将鱼块倒入大碗中，撒上一层椒盐粉

7.成品图。

小窍门&温馨提示

1、鱼块尽量斩成小一点的块，这样腌制时更容易入味，入锅后更容易炸成酥脆的口感
2、因为椒盐本身有咸味，所以腌制时生抽和盐的用量尽量要少一些。