1.准备好食材
2.蛋白和蛋黄分开
3.蛋黄加油和奶搅拌至无油星
4.晒入面粉
5.搅拌至无颗粒的蛋黄糊,待用
6.蛋白分三次加入白糖,电动打蛋器4-5档打7-8分钟,打至蛋白至硬性发泡阶段,提起打蛋器有倒三角,坚挺状
7.勺一勺蛋白霜到蛋黄糊的碗中
8.翻拌均匀(刀切式或翻拌式),不能画圈拌哦
9.混合好的蛋糕糊,再次全部倒入其它的蛋白霜中
10.翻拌均匀
11.勺出30克蛋糕糊,加入少许红曲粉,得到红色的蛋糕糊
12.用裱花袋画出心型
13.烤箱预热,180度,送入烤箱烤五分钟定型
14.烤好的一个个小红心
15.再把其它的蛋糕糊倒入有小爱心的蛋糕上面的烤盘中(这步忘记拍了),振平,送入烤箱,180度,30分钟
16.蛋糕好了,晾凉后,用小刀在蛋糕上面轻轻的划几条痕(不要切断了哦)
17.抹上炼乳
18.火龙果粒
19.卷起 ,密封,放冰箱冷藏一个小时定型
20.写上您表达爱意的文字????
21.好了
22.用花纸包上,是不是很高大上呀
23.美美的去约会吧,七夕快乐!!