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老干妈拌藕片的做法步骤

1.莲藕洗净去皮。

2.小米辣，葱和蒜备用。

3.莲藕切薄片。

4.用水冲去多余淀粉。

5.放入开水锅中焯水。

6.葱蒜，小米辣切碎。

7.藕片捞出过凉。

8.淋干水分后放入盆中，加小米辣和葱蒜。

9.用热油淋入激出香味儿，加盐和油炸花生米。

10.放入老干妈，醋，酱油拌匀即可。

11.家常小菜，请您品鉴。

12.成品图。

小窍门&温馨提示

现吃现拌，口感爽脆哦！祝您生活愉快！