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煎牛排的做法步骤

1.牛排擦干水分，切掉肥肉。

2.用牛排锤敲打几下。

3.敲打几下。

4.黑胡椒粗盐。

5.将黑胡椒粗盐拧碎在牛排上，两侧。

6.撒上迷迭香叶。

7.腌制二十分钟，天气热，垫了冰块。

8.煎制八分熟，切小块。

小窍门&温馨提示

可以用橄榄油，黄油，或者牛排自身的肥肉榨油。