1.土豆洗净,切块。
2.放入蒸屉。
3.蒸30分钟(电饭锅),蒸锅什么的二十多分钟差不多,熟透了就行。
4.盛出捣碎。
5.捣不碎了……拿保鲜袋装起,用擀面杖敲。哎,柜子里面有那个捣土豆泥的工具,懒得去找了,就用擀面杖了。
6.敲碎,小块用手按一下。
7.盛入碗中,倒入牛奶,适量。少量多次,边倒边搅拌。
8.加入炼乳,没有炼乳的话可以不加,或者加点白砂糖。
9.捣入黑胡椒粗盐。如果怕小孩子觉得辣,就只放盐就好了。
10.搅拌的过程中,我感觉土豆泥有些凉了,于是搅拌好以后,装入了烤碗,用烤箱加热一下。
11.烤箱叮五分钟。铺上芝士,就是焗土豆泥了????
12.出锅,哇,好吃。