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大葱爆羊肉的做法步骤

1.将羊肉切片，大葱切成柳叶形滚刀斜葱，姜蒜均切成末

2.锅上火放入香油

3.油热后放入羊肉片姜末翻炒

4.羊肉片呈粉红色时放入葱蒜翻炒两下

5.烹入米醋、料酒、酱油、淋入香油翻勺出锅

小窍门&温馨提示

这道菜要始终保持大火及下料顺序，才能达到应有的味道。