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孜然羊肉的做法步骤

1.先把各种配料改刀。

2.羊肉片。

3.炒锅倒油，油热后放入洋葱丝炒香。

4.放入羊肉片。

5.加1茶匙料酒去腥。

6.放入姜丝，蒜片。

7.放入芝麻。

8.放入盐，孜然粉。

9.放入香菜。

10.翻炒均匀即可。

11.盛盘。

小窍门&温馨提示

羊肉片非常易熟，炒这道菜的诀窍是要快，一气呵成。否则羊肉片炒老了不好吃。