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手抓饼的做法步骤

1.面粉加温水和成软面团，饧发20分钟

2.把饧发好的面团揉匀，下剂；取一个面剂擀平，淋入少许油，一点点盐

3.将其卷起来

4.再擀成薄饼

5.放入锅中烙制

6.两面都烙制金黄即成。

7.撕碎后即可装盘食用

小窍门&温馨提示

烙制是要用小火