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鱿鱼小丸子的做法步骤

1.把鱿鱼洗净切碎。

2.面粉加水和鸡蛋，搅拌成面糊。

3.放入葱姜和鱿鱼碎和虾皮。加少许盐调味。将其搅拌均匀。

4.模具烧热，加适量面糊。

5.底面稍稍凝固，轻轻按一下边缘，即成小丸子形状。烙熟即可。

6.出锅装盘，即可上桌品味。

小窍门&温馨提示

1、面糊能流淌就可以，不宜太黏糊。
2、模具不宜装的太慢，因为还会膨胀。