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油焖大虾的做法步骤

1.剪掉虾枪、虾脚，挑出虾线。

2.用面粉水清洗干净。

3.炒锅放油烧热，放入蒜子炒出香味，放入大虾，煎至两面金黄，放少许生抽和蚝油。

4.翻炒均匀，焖出香味。放入少葱段，翻炒均匀即可。

5.成品。外酥里嫩，咸鲜可口。

小窍门&温馨提示

虾脚细密，容易藏污纳垢，要剪掉洗净。