主料:
金针菇适量，
鲜香菇适量，
木耳适量
辅料:
胡萝卜适量，
豆腐适量，
火腿适量调料
小葱适量，
姜适量，
蒜适量，
香菜适量，
盐适量，
生抽适量，
醋适量，
白胡椒粉适量，
食用油适量酸爽开胃汤的做法步骤
1.金针菇切去根部洗净切段，香菇洗净切片，焯一下水捞出。
2.木耳泡发洗净切丝，胡萝卜洗净切丝，豆腐、火腿切丝。
3.香菜、小葱洗净切段，葱叶和葱白分开，蒜切片，姜切末。
4.锅中倒入食用油烧热，放入葱姜蒜炒香。
5.放入金针菇、香菇、木耳、胡萝卜翻炒2分钟左右。
6.加入清水烧开，加入盐、生抽中火煮5分钟左右。
7.加入豆腐丝、火腿丝，继续煮2分钟左右。
8.加入醋、胡椒粉煮一下、放入葱花、香菜。
9.成品图。
TAGS：
汤类 家常菜 金针菇
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