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街边小吃烤冷面的做法步骤

1.准备食材，洋葱香菜切碎，火腿肠切段，鸡蛋打散。

2.电饼铛刷一层薄油，放入冷面。

3.再冷面上倒入鸡蛋液，抹平。

4.翻面，用刷子沾水，刷在冷面上，胖冷面变软一些。

5.抹酱汁，撒上香菜洋葱碎，放上火腿，怕一点砂糖，米醋。

6.折起一边，刷一层冷面酱。

7.另一边叶折叠撕开，在表面刷一点酱，撒上干料。

8.切成小块，装盘。

小窍门&温馨提示

必须刷点水，不然冷面会很干，不好吃。