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黑白菜的做法步骤

1.白菜切片洗净沥干水份。

2.胡萝卜青椒切片。

3.猪五花肉切片。

4.炒锅油热煸炒五花肉。

5.放入白菜青椒胡萝卜木耳等配菜煸炒，倒少许醋，加入盐，十三香，老抽少许。因为白菜炒后出水所以老抽上色即可。

6.把菜里的水分炒干即可出锅装盘。