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鱼香杏鲍菇的做法步骤

1.准备好所需要的食材。

2.准备食材，杏鲍菇洗净切成条，胡萝卜和青椒切成丝，木耳提前泡发。

3.锅里倒油，油热下豆瓣酱翻炒出红油。

4.随后倒入胡萝卜丝、青椒丝、木耳下锅翻炒，最后倒入杏鲍菇翻炒。

5.倒入适量糖提鲜，适量醋调味，最后翻炒几下，这道酸甜鲜美的鱼香杏鲍菇就做好啦。

6.盛出装盘即可！！！！！

小窍门&温馨提示

杏鲍菇如果下锅前焯水一下会更好，口感更鲜。
2、糖比醋的用量要多一点，放了豆瓣酱就不用再多放盐了。