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肉末盖冬瓜的做法步骤

1.准备上图食材，冬瓜，瘦肉，红辣椒，姜蒜，香葱。

2.冬瓜去皮，切片放入盘中。

3.瘦肉剁碎。

4.锅中油热下入姜蒜爆香。

5.倒入瘦肉末，加调料，酱油，蚝油，十三香，盐。

6.炒至八分熟。

7.倒入辣椒一起炒熟备用。

8.冬瓜上倒入一勺酱油。

9.炒好的肉末均匀的铺在冬瓜上，放入蒸锅开大火，水开蒸十分钟出锅。

10.出锅撒上葱花

11.这样就可以吃啦！

12.成品图。