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猪肚煲鸡汤的做法步骤

1.猪肚用盐，面粉搓洗干净，焯水切成小段，姜片备用。

2.土鸡清洗干净，剁块备用。

3.鹿茸菇清洗干净备用。

4.热锅入油，放入姜片煸香。

5.放入猪肚翻炒一分钟。

6.放入鸡块翻炒出香味。

7.准备砂锅小火预热，放入炒好的猪肚，鸡块。

8.放入适量开水大火烧开转中火煲。

9.菌菇放入煲四十五分钟。

10.煲至汤汁浓白时，加入适量盐，胡椒粉调味。

11.成品图。

小窍门&温馨提示

猪肚，鸡块翻炒出香味后，加入适量开水煲至汤浓变白，再加盐调味！