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主料:
猪肘，1个

辅料:
葱适量，姜适量，盐适量，八角适量麻椒粒适量香叶适量，白芷适量，枸杞适量，大枣适量，鸡精适量，老抽适量，桂皮适量，小红椒适量

1.准备猪肘，放到清水中清洗，知道洗净位置

2.将洗净的猪肘放到锅中冷水中

3.准备如下香料，适量即可

4.准备葱姜，分别切好

5.将准备好的香料放入锅中

6.再加入葱姜；盐，老抽适量，小火慢炖

7.小火慢炖，大概1.5小时，期间可以将猪肘翻一下

8.将多余的汤淘出，留少量汤汁，大火收汁，加少量鸡精，即可

9.成品图

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