1.排骨剁小块，洗去残余的骨头渣，一定要清洗干净噢
2.入凉水锅中，煮开，用筷子夹着在锅里涮几下，就不用再额外冲水清洗了
3.适量的大米入电饭煲内胆中，根据自家食用量来定，清洗两遍后加凉水，水量比你家平时焖饭的水量少三分之一，泡几分钟让米粒充分吸收水
4.胡萝卜、黄瓜洗净，胡萝卜刮掉外皮，切滚刀块，大小随意，黄瓜切小丁
5.炒锅中倒一点点油，大蒜煸炒出香味后将排骨和胡萝卜入锅中翻炒
6.像平时炖排骨时那样放入盐、酱油，让每块肉都能吸进酱油的颜色，盐最好能多放点儿，因为还要算上大米的量
7.再倒入热水，水量不要太多，是刚好能把排骨烧熟的量就成，太多水会让米粒粘成坨, 两分钟就可以，就是让排骨能上色
8.将排骨胡萝卜和汤汁一起倒入饭煲中的大米上，不要翻动
9.选择标准饭的档位就可以了，也可以根据自己家饭煲的情况来调整
10.时间到，香喷喷的排骨胡萝卜焖饭好啦
11.将黄瓜丁倒入锅中，用饭勺搅拌均匀就开吃吧
12.好香
13.好香
米饭就按自己家平时的量，水量只少三分之一就可以；
排骨先焯水去腥去污物，再炒上色入味，只需两分钟就可以；
排骨中的水要比平时炖排骨的水量要一半左右，因为饭煲的密封效果好，不需要太多的水就能熟得很烂乎；
肉和菜可以调整种类和配比，不要加花椒大料噢。
