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主料:
大肠，适量（处理好的），大白菜，两片

辅料:
食盐适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，食用油适量，葱适量，香菜适量，鸡精适量，姜适量

1.大肠改刀去肥油

2.大肠焯水

3.焯过水的大肠备用

4.锅里热油，放白糖，白糖融化变黄色

5.倒入大肠翻炒，翻炒的过程放生抽和老抽，一点食盐

6.炒至没有汤汁，装盘备用

7.锅里烧油

8.白菜

9.忘了拍锅里炒白菜的照片，白菜炒断生，放食盐和大肠，盖锅盖收一下白菜的汤，汤汁不多，放香菜和鸡精，翻炒均匀

10.起锅装盘

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