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酸辣鸡杂的做法步骤

1.切好的鸡杂。

2.切好的配料（泡萝卜、泡豆角、泡红辣椒、葱段）。

3.锅里下油烧。

4.下入鸡杂翻炒。

5.加少许料酒、生抽、醋。

6.然后下入大蒜翻炒香。

7.再加入切好的配料。

8.再加入葱翻炒（时间不能长）裝盘前加入鸡精即可。

9.已做好的菜品