4.然后加入牛奶，搅拌均匀。蛋奶浆用小火煮至变浓稠（边煮边搅拌以免糊锅），倒出冷却备用。
5.草莓，放在盐水中浸泡十几分钟.
9.草莓泥分次加入到放晾的蛋奶液中。
12.隔冰水用电动打蛋器中速打至６成发。
13.搅打好的奶油，倒入草莓蛋奶液中。
16.食用时挖入小碗内，以鲜草莓装饰即可。
功效作用：
1.草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。
2.草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3.草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
4.草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
